Булчуңдардын өсүшүнө өбөлгө түзгөн пайдалуу тамактануу сиздин сулуу, чымыр дене түзүлүшүңүзгө чоң салым кошот. Белок булчуңдардын өсүшүн тездетүүчү тамак-аш кошулмасы жана көптөгөн спортчуларга сөзсүз керек.
Көпчүлүк карапайым адамдар бул азык кошумчасы бөйрөккө, боорго, потенцияга терс таасирин тийгизип, ар кандай оорулардын чагылышын козгогон анаболикалык стероиддерден айырмаланбайт деп эсептешет. Чындыгында, бул туура эмес түшүнүк, белок - бул БАД, андан башка эч нерсе жок.
Белок деген эмне?
Белок негизинен белок - пептиддик байланыш менен чынжырга байланган аминокислоталардан турган жогорку молекулалык органикалык зат. Башкача айтканда, белок - бул организмдин "курулуш материалы" экендиги белгилүү болгон белоктун экинчи мааниси. Демек, спорттук тамактануу булчуң массасынын тез топтолушун шарттаган табигый жол менен пайда болгон белок протеинин камтыйт.
Тамактан сиңген протеиндер менен белоктордун ортосундагы айырмачылык - бул азык заттардын канчалык деңгээлде иштелип чыккандыгы. Белоктуу тамак-аш азыктарын өндүрүү үчүн табигый гана табигый азыктар - сүт, жумуртка, соя ж.б. Атайын тазалоо менен, белок майлардан жана углеводдордон тазаланат, протеин гана калат, ал жакшы сиңиш үчүн бөлүнөт.
Мүмкүн болгон терс таасирлери
Белок, аныктамасы боюнча, микроорганизмдердин эң сонун тукуму болгондуктан, белок ашказан-ичеги-карын ооруларын жана тынчы кетип, дисбиоз жана азык-түлүк ферменттери жетишсиз. Эгерде организмде патогендик микрофлора болсо, ичегилердеги белоктуу тамак-аш бактериялардын көбөйүшүнө өбөлгө түзөт. Натыйжада, ден-соолугуңуз начарлап, тамак-аштан ууланууну эске салып, ич өткөк, метеоризм жана ашказан оорусу менен коштолушуңуз мүмкүн. Мындай учурда протеиндин азыктануу дозасын азайтып, ферменттик препараттарды кабыл алуу керек.
Мындан тышкары, башка азык-түлүк продуктулары сыяктуу эле, белок да тамактын бул түрүнө чыдамы жок адамдарда аллергиялык көрүнүштөрдү жаратышы мүмкүн.
Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, дени сак адамга белок азыктарын сунуш кылынган дозада алуу бөйрөккө зыян келтирбейт. Бөйрөк оорулары байкалган жана симптомсуз өткөн учурларда гана белок ичүү бөйрөк жетишсиздигинин белгилерин козгой алат.
