Массага иштеген ар бир бодибилдер же жөнөкөй көчө спортчусу белоктун жардамы менен булчуң өсүшүнүн таасирин тездетүүнү каалашкан, бирок аны протеиндин зыяндуу же зыяны жок экендиги жана ал эмне жөнүндө экени жөнүндө суроолор ар дайым кыйнап келген.
Белок - зыянбы же пайдабы?
Белок булчуңдардын курулушу үчүн зарыл болгон кадимки, сиңирүүгө даяр протеинден башка эч нерсе эмес. Адам интенсивдүү спорт менен машыгып, организмге белок жетишсиз өлчөмдө киргенде, булчуң талчалары 100% калыбына келе албайт. Адамга суткалык протеиндин өлчөмү дененин килограммына 2 граммды түзөт. Бирок ушунча белоктуу тамактарды жеш үчүн күнүнө жок дегенде 6 жолу тамактануу керек. Бул ар дайым эле ыңгайлуу боло бербейт жана бул үчүн көп акча талап кылынат. Андан кийин белоктор жардамга келишет.
Белоктор бул таптакыр химия эмес, ар бирибиз үчүн муздаткычта камтылган кеңири таралган тамактардан алынган концентрацияланган белок. Бул өнүмдөр: жумуртка, эт, балык, сүт азыктары ж.б. Белоктордун беш түрү бар:
- Жумуртка эффективдүү жана кымбат.
- Казеин анча натыйжалуу эмес.
- Соя аялдар үчүн идеалдуу.
- Сарысуу - өтө натыйжалуу эмес, бирок арзан.
- Акыры, эң натыйжалуусу - бул бардык белокторду камтыган тең салмактуу. Салмакка жана кыймыл-аракетке жараша ичиш керек.
Белок жөнүндө көптөгөн мифтер бар, азырынча мен эң катуу сөздөрдү жок кылам:
- Кээ бирлер белоктор потенцияга терс таасирин тийгизет деп айтышат, демек, тескерисинче. Илгертен бери белоктуу азыктар потенция үчүн оң роль ойногон. Белоктор дагы пайдалуу деп айта алабыз.
- Ошондой эле, белоктор боорго терс таасирин тийгизет деген ушак бар, бул дагы андай эмес. Протеин боорго чындап зыян келтириши үчүн, күнүнө кеминде жарым килограмм тамактануу керек, бул табигый түрдө мүмкүн эмес.
- Ошондой эле белок көз карандылыкты жаратат деп айтылат. Бул кандайдыр бир мааниде ушундай, бирок “жакшы нерселерге бат көнүп калабыз” дегендей.
Белок денеге эч кандай зыян келтирбестен, рекорддук убакытта булчуңдарды курууга жардам берет, бирок аны кабыл алуу же албоо сиздин колуңузда.
