Белок, ошондой эле жогорку сапаттагы белок деп аталган, татаал химиялык кошулма. Ар кандай аминокислоталардын айкалышына негизделген полимерлерден турат. Белок денедеги булчуң ткандарын ден-соолукту чыңдоо үчүн жана сактоо үчүн абдан маанилүү жана аш болумдуу. Белоктор өсүмдүктөр жана жаныбарлар топторуна бөлүнөт.
Зарыл
- - тооктун жумурткасы - 10 даана;
- - ичүүчү суу - 2, 5 л;
- - туз жана калемпир - татымына жараша;
- - сүт - 200 мл.
- Кошумча өнүмдөр:
- - жаңгактар - 100 г;
- - банан - 1 даана;
- - шире - 200 мл;
- - какао порошогу - 50 г;
- - сыр - 150 гр.
Нускамалар
1 кадам
Белоктор адамдын денесине тамак-аш менен кирет. Организмде белокко бай тамактар тамак сиңирүү учурунда аминокислоталарга бөлүнөт. Алар канга өтүп, денеге сиңип, жаңы клеткаларды курушат.
2-кадам
Ар бир адамга белоктор керек. Активдүү жашоо образы менен алектенген адамдар үчүн спорт менен машыгыңыз, организмди белоктуу азык менен толуктоо тамактануунун маанилүү бөлүгү. Арыктагандар да белок коктейлдерин колдонушат. Эт же сүт азыктарын алгандан кийин, организмге тамакты кайра иштетүү үчүн белгилүү бир убакыт талап кылынат. Белоктордун сиңишинин мындай узак процесси спортчуларга ылайыктуу эмес. Табигый протеин коктейлдерин колдонуу эң ыңгайлуу.
3-кадам
Коктейлдерди даярдап жатканда алардын курамы тең салмактуу болушу керек экендигин билишиңиз керек. Белоктун көлөмүн углеводдорго жана майларга карата карап көрөлү. Туура пропорция - белоктун 1 бөлүгү, майдын 1 бөлүгү жана углеводдордун 4 бөлүгү. Күнүнө керектүү протеиндин өлчөмү жөнөкөй эле эсептелген, 1 кг адам салмагына 1-2 грамм.
4-кадам
Белок даярдоо үчүн ондогон үй жумурткасын өзүңүз жууп алыңыз. Аларды сарыларды ар башка идиштерге бөлүп, бөлүп алыңыз. Ар бир идишке жумуртка бөлүктөрү менен кайнатылган сууну куюңуз, продуктунун 1 бөлүгү, 4 бөлүгү суу. Кааласаңыз, татымына жана калемпирине жараша туз кошуңуз. Аралашмаларды аралаштырыңыз.
5-кадам
Ар бир идиштин мазмунун өзүнчө ыңгайлуу казанга куюңуз. Композицияны жай отто кайнатыңыз, анда-санда аралаштырыңыз. Белокту бышырган учурда, табаны оттон алып салыңыз, калган суюктукту электен же салфетканы колдонуп агызыңыз. Пайда болгон массаны өзүнчө идишке салыңыз. Ошол эле процедураны сарысы менен аткарыңыз. Муздаган аралашманы аралаштырып, өзүнчө суукта 3-4 күн сактаса болот.
6-кадам
Коктейлди даярдоо үчүн миксерди жана айрым тамактарды даярдашыңыз керек. Ингредиенттерди иштетүүдөн мурун даярдап, жууп, тазалап, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Андан кийин, тамак-ашты миксер идишине түшүрүп, текши болгонго чейин уруп алыңыз.
7-кадам
Бир порцияга 1-2 аш кашык бышырылган протеинди колдонуңуз. Чайкоо үчүн белоктон тышкары 1 стакан сүт же 1 стакан сүйүктүү ширеңизди кошуңуз. Тамакты блендер же миксер менен 1 мүнөткө чейин иштетип алыңыз.
8-кадам
Смузиге даам кошуу үчүн жаңгактарды, тез какаону, сырларды же жемиштерди кошуңуз. Бул протеин коктейлдери организмге 1 сааттын ичинде толугу менен сиңип кетет. Кошумча азыктарды табитиңизге жана ден-соолугуңузга жараша өзгөртүңүз.
