Бодибилдинг менен алектенип жатып, кээ бирлери булчуң массасынын жетиштүү көбөйгөнүн байкаса, башкалары чарчап-чаалыккан көнүгүүлөргө жана белок тамактануусуна карабастан, булчуңдарды эч кандай жол менен кура алышпайт. Кургак булчуң тканы 80% белоктон турат, ал эми булчуң талчаларынын түзүлүшү бир нече түрдөгү белоктон жана ферменттерден турат. Жана адамдын ткандарындагы алардын курамына жараша булчуңдардын өсүшү жүргүзүлөт.
Булчуңдардын өсүшүнүн себептерин анализдеп, организмдеги белок синтезинин активдешүүсүн, ошондой эле анын бузулуу ылдамдыгынын төмөндөшүн белгилөөгө болот. Катаболизмди активдештирип, ар кандай булчуң топторундагы белоктордун топтолушуна өбөлгө түзгөн үзгүлтүксүз интенсивдүү машыгууларды жана булчуң ткандарында анын синтезделишин төмөнкү схеманын мисалы менен көрсөтүүгө болот. Булчуң клеткасынын ядросунун ичинде ДНК молекуласы бар, ал жерде организмдин белокторунун түзүлүшү жөнүндө маалыматтар "жазылып" турат. Ошол эле учурда, ДНКда булчуң массасына түздөн-түз таасир этүүчү ар кандай белоктордогу аминокислоталардын так тизмеги бар, эгерде белгилүү бир белок клеткада синтезделсе, анда аминокислоталар протеиндери бир молекулага бириккен. РНК молекуласынын өзү, денедеги белокторду синтездегенде, «керектелүүчү» эмес, кандайдыр бир «курулуш планына» окшош. Дененин булчуң клеткаларындагы гендердин көпчүлүгү жигерсиз бойдон калгандыктан, ар бир РНК молекуласы көптөгөн протеин молекулаларынын синтезделишин шартташы мүмкүн. Аларда ферменттин же протеиндин түрүнө таасир этүүчү аминокислота тизмектеринин бир же бир нече эле түрү бар, андыктан булчуңдардын кандайча чоңойгонун карап жатканда, протеин синтезин булчуң массасынын көбөйүшү менен байланыштырууга болот. Эксперименттер көрсөткөндөй, белоктун синтези күчөп, булчуң системасы стресстин таасирин башынан өткөрүп жаткан мезгилде, машыгуу аяктагандан бир нече саат өткөндөн кийин байкалат. Бирок эмне үчүн булчуң өсөт - белок диета, аминокислота синтездөө же көнүгүү аркылуу? Окумуштуулар булчуң массасын өстүрүү үчүн туура тамактануу менен дагы, машыгуу сөзсүз керек деп эсептешет, анткени РНК молекулалары менен протеин синтези булчуңдар катуу физикалык стрессте болгон учурларда гана көбөйөт. Тестостерон гормонун камтыган анаболикалык стероиддер булчуңдардын өсүшүнө таасир этеби? Допингди колдонуу спортчуларга стероиддерди колдонбостон, үзгүлтүксүз машыгууга жана белок диетасына караганда булчуңдардын тез өсүшүнө жана тыгыз булчуң массасынын пайда болушуна тезирээк мүмкүндүк берет. Ошол эле учурда, булчуң талчаларында өзөктөрдүн саны бир кыйла көбөйүп, алардын ар биринде белок синтези пайда болот. Кээ бир бодибилдинг спортчулары өсүү гормонунун ийнелерин колдонушат, бул өсүү гормону, булчуңдардын массасы мүмкүн болушунча тез көбөйөт.
