Эгерде сиз диетага отурууну чечсеңиз же жөн гана тамак-аш менен чектелип, бирок белгилүү бир системаны сактабай арыктоону кааласаңыз, анда углеводдорду туура эсептөөнү билишиңиз керек, анткени алардын көптүгү салмактын тез өсүшүнө жана олуттуу оорулардын өнүгүшү.
Нускамалар
1 кадам
Айрым өнүмдөрдүн химиялык курамы үчүн атайын таблицаларды колдонуңуз. Аларды ар кандай диетикалык колдонмодо жана башка сергек жашоо мүнөзүндөгү адабияттарда табууга болот. Диетада углеводдордун көлөмүн аныктоо үчүн ар кандай бирдиктер колдонулат - мисалы, крахмал же нан. Углеводдорду тамак-аштын калориялуу таблицаларын же "шекердин баалуулугу" деп эсептөө менен эсептесе болот. Таблицалар бир нече пайдалуу тамактар менен эле чектелип калбоо жана кээ бир тамактарды башкалары менен алмаштыруу үчүн жеке диета түзүүгө жардам берет.
2-кадам
Эсептөөнүн эң ыңгайлуу бирдиги - бул дан. Адатта, бир нан бирдиги катары 10-12 г "таза" углеводду камтыган азыктардын белгилүү бир өлчөмү алынат. Ар кандай тамактарда канча бирдик бар экендигин эсептесеңиз, ден-соолугуңузга зыян келтирбестен диета түзүү жеңилирээк болот.
3-кадам
Нандын бирдиги болжол менен бир кесим кара нан же бир чакан кебек булочка же 2 кытырак нан. Диетанын дээрлик бир бөлүгү болгон жашылчалардын курамында, албетте, нан бирдиги азыраак. Ошентип, 3 чоң сабиз, 6 аш кашык консерваланган буурчак же 1 чоң күрмө картошка бирдикке туура келет.
4-кадам
Углеводдорду эсептөөдө тамактын калориялуулугун жана алардын канчалык тез сиңип кетишин эске алыңыз. Продукттагы канчалык диетикалык була (мөмө-жемиштер, сабиз, кургатылган жемиштер, козу карындар, буурчак жана дан өсүмдүктөрү сыяктуу), алар организмге жай сиңишет. Бирок, кант диабети жана холестеролдун деңгээли жогорулаганда, тескерисинче, азык-түлүк мүмкүн болушунча булалуу болушу керек, анткени өсүмдүктөрдүн азык-түлүктөрү кандагы глюкозанын көбөйүшүнө жана холестеролдун азайышына жол бербейт.
5-кадам
Эгерде сиз өмүр бою кандайдыр бир диетаны кармоону чечсеңиз (каалаганыңызга же зарылчылыгыңызга жараша), доктуруңузга кайрылыңыз, анткени ар бир адам үчүн нан бирдигинин саны ар бир адамга туура келет. Чоңдор үчүн күнүнө 15тен 25ке чейин бирдик жетиштүү деп эсептешет, бирок бул диапазон өтө чоң болгондуктан, диетаны бир жолу жана биротоло эсептей албайсыз.
