Олимпиада оюндарын өткөргөн мамлекетте көптөгөн түйшүктөр жана жоопкерчиликтер бар. Жаңы спорт имараттарын куруу же жаңыртуу, Олимпиада шаарчасына катышуучуларды жайгаштыруу, аларга керектүү нерселердин бардыгы, тамак-аш менен камсыз кылуу. Жана бул өтө оор тапшырма!
Олимпиадага катышкан көптөгөн спортчулар бар жана алардын ар биринин өзүнүн диетасы, кулинардык артыкчылыктары бар, себеби, улуттук, диний өзгөчөлүктөргө, ошондой эле организмдин жеке реакциясына байланыштуу.
Кандай гана олимпиадалык айыл болбосун (жана азыркы Лондондогу Олимпиадалык оюндарда дагы) ар бир келген адам жегиси келген идиш-аякты өз алдынча алып жатканда, фуршет принциби боюнча иштеген бир нече ресторандар бар. Анын үстүнө, аны эч ким тамак тандоодо же бөлүктөрүнүн көлөмүндө чектебейт. Бир гана критерий - спортчунун ден-соолугу жана табити. Сунушталган менюнун ассортименти өтө кеңири, ага ар кандай эт, балык жана үй канаттууларынын тамактары, вегетериандык ар кандай тамактар, муздак жана ысык тамак-аштардын түрлөрү, гарнирлер, десерттер, таттуулар кирет жана эң талапты канааттандыра алышат. даам.
Олимпиадалык спортчуларга сунуш кылынган менюда диний канондорду так сактаган адамдар үчүн атайын даярдалган тамактар, мисалы, иудаизмди жактагандар үчүн кошер тамак, ортодоксалдык мусулмандар үчүн адал тамак ж.б.
Делегациялардын көпчүлүгүндө спортчуларына улуттук тамактарды даярдап берген ашпозчулар дагы бар. Мисалы, Украинанын курама командасы үчүн ашпозчулар салттуу түрдө борщ жана чүчпара, Казакстандын командасы үчүн манты жана аттын этинен жасалган тамактарды, Өзбекстандын спортчулары үчүн белгилүү палоо жасашат.
Ар бир спортчу, кааласа Олимпиада шаарчасынан тышкары жерде тамак жесе болот. Бирок кызуу машыгуудан жана мелдештин графигинен улам бул көп боло бербейт.
Керектелген тамак-аштын көлөмү олимпиадалык спортчунун денесинин жеке өзгөчөлүктөрүнө гана эмес, ошондой эле ал кандай спорт түрү менен алектенип жаткандыгына байланыштуу. Мисалы, оор атлетчи менен пневматикалык мылтык атуучу ар кандай энергияны жана керектөөнү, башкача айтканда, башка тамак-аш калориясын жана курамын керектешери айдан ачык.
